منسف ومشاوي ونار لا تنطفئ

حمص مطحون على الحجر مع الثوم والبقدونس وزيت الفلفل.

فلفل أحمر مشوي وجوز ودبس رمان.

سلطة خضار مع خبز محمص وصلصة السماق.

شيش طاووق وكفتة وريش غنم على الفحم مع الثومية.

لحم غنم متبل داخل الخبز محمّص على الشواية.

لحم غنم مطهو باللبن الجميد على أرز بالزعفران ولوز محمص.

أرز مقلوب مع باذنجان وقرنبيط مقليين.

جبنة نابلسية دافئة تحت عجينة الكنافة المقرمشة بالقطر.

مهلبية بالحليب وماء الورد والفستق.

مخلوط بالنعناع الطازج والثلج المجروش.